Espadarte Estufado Com Camarões



Ingredientes:

4 bifes de espadarte
1dl de azeite
1dl vinho branco
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 cebola média
4 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
2 colheres de sopa de alecrim seco
8 camarões grandes


Modo de Preparo

Num tacho grande aqueça o azeite. Junte a cebola e o alho picado e deixe cozinhar lentamente durante 8 minutos. Adicione o colorau o alrcrim e a massa de pimentão. Refogue durante 2 a 3 minutos e junte o espadarte. Deixe cozinhar 3 minutos e vire os bifes. Adicione o vinho branco e os camarões sobre o bife e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando. Sirva com batata cozida e uma boa salada.


 

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