Linguiça Defumada com Batata



Ingredientes
- 500 grs linguiça defumada (umas duas)
- 300 grs batata inglesa Descascada e Cortada(umas três grandes)
- 02 tomates limpos e picadinhos
- 01 maço de cebolinha e salsa bem picadinhas
- 01 cebola branca bem picadinha
- 02 Pimentão Verdes bem picadinhos
- 02 dentes de alho bem picadinhos com sal
- 01 colher de sopa de óleo
- 02 copos de água
- orégano (agosto)
- Pimenta do reino  (a gosto)
- Sal e Coloral (a gosto)

 

Modo de Preparo

Dorar o alho no óleo, colocar as linguiças  picadas em rodelas não muito fina pra dorar depois de doradas acrescentar os ingredientes e deixar cozinhar no fogo baixo. Servir como prato principal. Pode servir com arroz branco cozido e uma saladinha leve pra acompanhar também fica muito bom e o prato ficar bem colorido.

 

Categoria: Molhos
Tipo de Preparo: Cozidos
Rendimento: 4 porções

 

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